巴比馒头，吃的是放心吃的是开心

　　如今，大部分消费者选择在外就餐，“是否干净卫生”已经是比“去哪儿吃”和“吃什么”更需要优先考虑的问题。品质，是消费者对企业的信心来源，也是决定企业成败的关键。巴比馒头的代言人成龙就曾说过，“不能让外国再拿我们的食品安全当笑柄。”

　　从1到1800+，巴比靠过硬的品质越走越远

　　从2001年开第一家店至今，巴比在全国拥有超过1800家门店。巴比馒头之所以得到这么多消费者的认可和信任，来源于巴比对产品品质的严格把控。

　　巴比馒头的品质，看数字可以看出大概：巴比用的肉类，来自上海华东的肉类第一品牌“爱森”肉，这个肉比一般肉的零售价格贵50%到80%;用来做梅干菜包的绍兴梅干菜，要清洗6遍;对蔬菜的挑选严苛，一颗菜的长度、直径都有要求，叶片大概在10到20片之内，15片左右算是比较标准的，而经过挑选的蔬菜，还要经过6道工序，才能成为美味的包子馅。

　　面粉、鸡蛋、肉类、蔬菜......所有源材料都必须经过严格筛选。对于巴比馒头来说，美味和品质，都是食品的标配。

　　技术服务于美味，安全速递新鲜

　　技术能够解决的问题很多。市场需求变大，中央厨房的规模化生产能够解决这一问题，但是巴比馒头始终坚持，既要求量，又要求质，传统包子的美味、鲜味一样不能少。标准化生产的包子，每一粒的大小、重量都接近，产品质量更稳定，包子更具“专业范了”，但依然能保持原汁原味。

　　巴比馒头的食品从中央工厂到各门店，有专业的配送团队一路护送，确保新鲜安全，因为美味不能浪费在路上。

　　推陈出新，创新体验

　　十多年来巴比馒头高度重视产品与技术研发，在保证已有产品品质稳定的前提下，不断推陈出新。回顾当下，卡通化产品无疑成为俘获学生、年轻女性以及童心未泯的消费人群芳心的不二神器。巴比馒头也顺应潮流，推出卡通面点，除了现有的酷猪奶黄包，后期将会有更多可爱造型的产品陆续跟消费者见面。

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