成都高端餐饮云门锦翠餐厅暖男主题月大玩突破 瞄准年轻市场

　　导语：2015年4月17日，作为成都首家分子料理餐厅的云门锦翠，面向年轻消费群体倾情推出“暖男主题月”活动，大白主题的餐厅布置、精致的菜品以及超高的性价比吸引了大批大白粉丝及美食爱好者前往用餐，在成都餐饮业掀起了一次不小的波澜。

　　云门锦翠概念餐厅自2009年开业以来，在成都高端餐饮界一直是不容错过的一站。颠覆传统的全新概念餐厅，充斥巴洛克和后现代英伦混搭风;开创引入“分子美食”，是成都首家分子料理餐厅。其突破传统大胆创新，是成都餐饮界的一大传奇。

　　特别是云门锦翠的露台充斥着浓郁的东南亚风情，幽雅的浅色沙发，洁白的垫子搭配深色的圆木，犹如弯新月，别致精巧的搭配静谧又雅致，多以实木、竹、藤、麻为主，自然古朴之感油然而生，彷佛沐浴着阳光雨露般舒畅，堪称成都最美露台。

　　然而，一向高冷的云门锦翠突然推出“暖男主题月”的活动是为什么?

　　餐厅负责人表示，现今，购物中心餐饮化、大批外来餐饮品牌入驻，高端餐饮也受到一定影响。云门锦翠也在探索平民化路线以及互联网思维的经营管理模式，迎合新的消费理念，适应多元化消费的特点，寻求突破与转型。

　　此次推出的“暖男主题月”，主要针对年轻消费群体，餐标也相对亲民，希望大家在云门锦翠用餐能感受到春日的城市夜色、最用心的创意以及最精致的食材。餐菜单分为两人餐和三人餐，其中有3道为其特色分子料理，以大白元素为点缀，食材优选，摆盘惊艳又不失美味。

　　(云门锦翠：海味私家黑豆腐)

　　(云门锦翠：肋眼皇牛肉粒)

　　暖男主题活动在云门锦翠异域风情的露台用餐，春风拂面，有烛火相伴，有种驻留在一千零一夜之中的沙漠之中与情人趁着篝火支起帐篷，共饮泉水的浪漫感觉。

　　用餐必须守规矩：

　　Ø 不提供点餐

　　Ø 需提前24小时预约

　　Ø 每日仅接待四组

　　Ø 19:00准时开餐

　　Ø 300元/位

　　从活动开始以来，便有前去用餐的网友表示，一直以来都觉得云门锦翠是很顶级的餐厅，让人望而却步。但经过此次活动，发现云门锦翠并不是一味的高冷，而是懂得真正的高品质的美食标杆。

　　其实，云门锦翠从开业以来就率先树立起自有的严苛标准，烹饪用雪域冰川泉水进行全程料理，基础材料必须是正规厂商、正规渠道、信誉良好，绝不使用色素，普通鸡精与味精几乎弃用，食材必选最好的，进厨时又有至少三分之一被剔除……

　　对于云门锦翠的未来的发展，餐厅负责人表示出了充分的信心，年轻人爱新鲜也爱时尚，爱口味也爱品质。

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